熔體流動(dòng)速率測定儀（亦稱(chēng)熔融指數儀）是測定熱塑性塑料在一定條件下的熔體流動(dòng)速率的儀器。熱塑性塑料的熔體流動(dòng)速率（熔融指數）是指塑料在一定溫度和負荷下，熔體每10分鐘通過(guò)標準口模毛細管的質(zhì)量或熔融體積，用MFR（MI）或MVR值表示，它可區別熱塑性塑料在熔融狀態(tài)下的粘流特性。